食品经营中需要获得哪些资格
餐馆等食品经营场所,在开店之前,需要获得相关资质许可。除了营业执照和税务登记证,开餐馆还需要具备哪些资格?叮叮鸟告诉你。
一、食品经营许可证
对于个体工商户开设的小餐馆,在实施“三证合一”之前需要“餐饮服务许可证”,“健康许可证”和“食品流通许可证”。现在,只要单独办理食品经营许可证即可,在食品药品监督局办理。
人员需要接受食品卫生知识培训,以后还要进行考试,更多为选择题,并不难。
二、健康证明
餐饮,化妆品,育儿,医疗保健等行业的人员需要办理,就是要做体检,处理地点是当地的防疫站或具有健康检查资格的医疗卫生机构等。
三、当地环保局的环境评估和排污许可证
因地区而异,具体政策不同,环评标准也略有不同。但是,您应注意以下要点:
1)噪音,是否干扰居民。
2)排污,排污管和油烟管的设计是否合理。
3)餐饮布局规划及食品加工场所是否合理。
4)商店的具体位置,应标明周围设施及其是否适合商业运营。
四、消防批示
按照划分,店面开业前,尚需消防部门向消防部门申请批准,这需要在装修时就向管辖区域申请。
此外,叮叮鸟还有更多经验可以与您分享:
1、不同的地方和政策略有不同,可以根据当地部门的要求办理。
2、营业执照和食品经营许可证可以同时进行,节省时间。
3、环保指示要事先询问,有很多立面不符合环保局对食品的要求,一般在楼上都是普通居民,很难处理,建议我们事先了解。
4、对不合格的消防会处以罚款,一般为几万元到几十万元之间。
5、可以做保险就办保险,餐饮责任保险和团体责任保险优先。
6、你不知道政府部门的证书和批准通常会主动找到你,不要害怕,主要是罚款,例如,如果你想给自己打广告,吸引顾客,所以在外面挂横幅,广告牌,这是属于影响市容,城管会处罚,你会去城市管理局预先交钱审批。
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