一般来说，餐馆必须至少有六张营业执照。当然，营业执照是最重要的。在办理营业执照时，还应办理餐饮服务许可证、消防审批，并通过环境评估取得污染物排放许可证。同时，你还应该为员工申请健康证明。另外，办好营业执照后，还需要审批公章、刻制印章、办理组织机构代码证、办理官方银行账号、办理地税、国税登记、社保等手续。获得营业执照是开餐馆的必要前提。有了营业执照，你的店将开始营业。领取营业执照有两种形式:前者和后者。

1.原营业执照是指餐厅开业前，通过卫生、消防、环境评估的检查和维修，然后向工商局申请。审批通过后，工商局颁发正式营业执照。办理原营业执照主要包括以下步骤:

(1)姓名预先登记。

1.首先，从当地工商局拿到一份名称预先核准申请表，然后按要求填写表格。填好之后，需要带着身份证和户口本(复印件)到姓名审批处查询。名称获批后，通常需要7个工作日。

2.持名称预先核准申请表到名称登记处，按要求填写。

(二)办理餐饮服务许可证。

中国餐饮业营业执照。根据2009年6月1日生效的《食品安全法》，食品药品监管部门取代卫生监督部门对餐饮服务进行监管。从6月1日起，餐饮服务许可证正式上线，取代了沿用数十年的食品卫生许可证。

(3)环境评估首先向辖区环保局办证处提出申请，申请受理后工作人员上门检查指导。考试合格后，发给《排污许可证》。

(4)消防电气检查开放前，需向消防部门申请消防审批，装修时需向所在辖区申请。报上级消防部门，12楼以下报各区消防队审批验收。

(五)工商局审批。

以上三家单位确认后，报当地工商分局验收。

(六)税务登记证自领取营业执照之日起30日内办理，由当地税务局申领当地税务登记号。个体工商户开办的小餐馆应缴纳5%的营业税。此外，还需要缴纳城建税和教育费附加，这是营业税的11%，其他一些税只占很小的份额。

二是后标营业执照，是指为顺利开业申请的临时营业执照，但餐厅已装修完毕，设备、大宗货物、人员准备充分，仅营业执照未申请。有效期为6个月。在这六个月内，你必须完成所有的手续，并完成正式的营业执照；否则，消防、环卫、环境评估其中一部分未通过审批，营业执照无法通过审批，则不允许经营。办理后标准营业执照的主要步骤:

一、姓名预登记。

二是营业执照审批。

名称核准后，须报当地工商局授权。所需材料包括姓名预先核准申请表、姓名登记申请表、法人身份证和户口本失业确认(复印件)、无证照房产确认(需到户籍所在地工商局办理)、户主本人签字(手印)、房屋租赁合同。许可证应在7个工作日后获得，有效期为6个月。

第三，后期工作的后标准营业执照。

6个月内完成所有手续，程序与之前的申请程序相同。

餐饮服务许可证的办理。

一是申请人向办证窗口提交申请材料，窗口工作人员进行初审，符合要求的予以登记，并出具岗前登记表，告知审核机构或人员的联系方式。申请人应根据自身情况联系，落实现场指导和审查的具体事项。申请材料包括:

(一)餐饮服务许可证的申请。

(2)预先核准名称的证明。

(三)餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图。

(四)申请餐饮服务经营者的法定代表人或者所有人身份证明复印件。

(五)食品安全管理人员培训证书复印件。

(6)保障食品安全的规章制度。

(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或者省食品药品监督管理部门规定的其他材料。注:申请材料用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按顺序装订；提交的材料为复印件的，应当在复印件上注明“原件复印件”，并加盖单位公章。申请材料的所有内容应当真实、完整、清晰，不得涂改。企业提供的资料未加盖公章的，应当由法定代表人签字盖章。申请人本人不来办理的，由办公室工作人员提供申请人的授权委托书。

二是经现场指导审查，结论符合要求，基本符合要求的，由窗口受理。申请材料不齐全、不符合法定要求的，应当在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后予以受理。

三、按规定程序审查后，按规定核发《餐饮服务许可证》。对不符合项给予书面答复并说明原因。提示:根据《食品安全法》，从6月1日起，食品药品监管部门将取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，办理餐饮服务许可证。然而，各地的情况各不相同。部分地区食品药品监管部门规定，申请餐饮服务许可证的地点仍在卫生局。因此，在申请执照前，请咨询当地相关部门，以免被“冤枉”。

总结:

1.携带身份证复印件、餐厅产权证复印件、租赁合同复印件到当地工商部门核准名称——给你的餐厅起个名字。

2.携带身份证复印件、餐厅产权证复印件、租赁合同复印件、从工商局取得的名称核准通知书复印件，分别到食品药品监督管理局和卫生局申请餐饮服务许可证和公共场所卫生许可证。

3.携带1寸照片、身份证复印件、餐厅产权证复印件、租赁合同复印件、餐饮服务许可证复印件、公共场所卫生许可证复印件、名称核准通知书原件到工商部门办理营业执照。

4.去税务机关办理税务登记证。

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