创业，从不只是创立一个公司，创业指的是开创自己的事业，无论你是开一个早餐店，摆个地摊，开一个饰品店，还是开一个超市。只要你开创了自己的事业，一切从头开始，所有事情自己一手掌握，那么你就是创业者，那么身为一个从小梦想就是开一个超市的人而言，我们如果想要拥有一个属于自己的超市，第一步该怎么做呢?

当然可能听说过，只要是经营食品相关的，我们都需要去办理一个

食品生产经营卫生许可证

什么是食品生产经营卫生许可证?

食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。

在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。

据《食品安全法》和国家工商总局的有关规定，工商部门负责《食品流通许可证》的发放，凡从事食品流通经营活动，都应到工商部门申领《食品流通许可证》，不需再到卫生部门办理《食品卫生许可证》。

简单理解就是：如果你想要经营食品相关，那么就需要这个证。

那么办理流程是什么呢？

办理流程

办理食品生产经营卫生许可证主要分三种：新领证、换证复核和变更

新领证

1、 申请报告;

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》;

3、 企业名称预先核准通知书复印件;

4、 卫生管理组织(架构)名单;

5、 各类场所卫生管理制度;

6、 主要生产设备清单;

7、 建设项目四置图、平面布局图(空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气)，要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积和经营单位名称)。(已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供);

8、从业人员健康证和卫生知识培训证(申报时可不需要提供，但领证前必须提供)。

换证、复核

1、 申请报告;

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》;

3、 工商营业执照复印件(副本);

4、 原卫生许可证副本原件，产品备案表原件;

5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件：10人以下提供全部复印件，10人以上提供名册。名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位;

6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料;

7 、 产品卫生检验报告书(一年内)。

变更

1、 申请报告;

2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》;

3、新增产品的，按“新产品审查”进行，所需资料也一样要求;

4、减少产品的，仅需递交“申请报告”;

5、原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件

麻烦吗?当然麻烦，但是真的麻烦吗?其实也不然， 若你自己去办理，则会浪费一些时间和精力以及金钱，但是肯定也能拿下证，不过可以直接找一个第三方专业公司来办理，可以更高效更便捷地拿到证书，省心又省力。

所以， 如果你想要开一个自己的超市时，第一步就是可以找一个第三方公司来办理食品生产经营卫生许可证，然后一边策划自己的方案，一边坐等证书到手就可以了。