在餐饮创业的过程中，不仅要能够妥善处理和顾客之间的相关关系 ，管理好自己的团队进行团队之间的关系调整，其中最重要的却是，要学会妥善安排和沟通好关于市场监管部门之间的关系。
如果说启动资金，人员安排，加盟品牌，产品特色等等这些都很重要，但这些不过是内因，在社会市场上除了要抵御市场经济的冲击，还要让内外因相结合，外因就是市场监管部门监督和训导活动的推演！ 除了日常工作的结交相关部门的活动之外，最重要的是在餐饮业相关部门监督时间，以及大型活动和领导检查的时间内，一定要做好安排和准备，以及配合！
做餐饮是做得大众的餐饮，而最需要注意的就是关于相关部门的监督，以及相关政策的执行，尤其是关于工商局和食药监活动的范围以及时间！
从之前的门前三包，到之后的两学一做，再到最近的餐饮改革，都是相关部门大型活动的严打时期，在这个时间内一定要按照所有的政策上规范运行，否则一旦发现，都会从严处理！ 一般工商局和食药监都会在每年的三月份，七月份，11月份，作为三次大型的突击检查，这种检查一般是做给上面的领导看的，因为三月份有315，七月份是每年的年中，11月份一般都要开双峰会议。当然，他们为了能够自己工作顺利的开展，一般会提前一到两个星期，给我们做一次宣导工作，检查我们的卫生状况，核查每个工作人员的健康证是否齐全，检查大致的文明标签是否贴上，最后会看一看证件是否合规！
在这三个时间段之外还会有一次临时抽查，所以这四次的工作开展，一定要配合行动，但凡出了差错，轻则整顿一个月，重则吊销执照，勒令关店！
当然着重会检查税务报税和地税的申报情况以及缴纳情况，所以在这之前最好找一个专业的成都代理记账公司，帮你处理相关事务！