在全民创业、大众创新的大环境下，越来越多的人向往自己开店、自己当老板、自己做生意的模式，其中餐饮业成为了大多数创业者的最爱！

处理程序

申请开餐馆需要事后批准。在开设餐馆之前，首先要取得营业执照，然后凭营业执照办理卫生、消防、环境评估等部门的相关许可证。

以个体工商户开的小餐馆为例。具体程序如下:

第一步:预先登记工商局的名称。

第二步:申请营业执照。

第三步:申请食品经营许可证(至少包括两份健康证)。

第四步:环保审批。

第五步:消防审批。

第六步:税务登记。

第七步:开业。

营业执照

确定好餐厅的经营范围和门店地址后，先向当地工商局申请名称预先核准；名称核准后，办理营业执照。

准备数据

1.经营者签署的《个体工商户登记申请书》；

2.经营者身份证原件及复印件；

3.营业场所使用证明；

4.操作者一张一寸免冠照片；

5.委托代理人的，提交经营者签署的《委托代理证书》和委托代理人身份证复印件。

(注:详见当地市场监管部门)

经办机构

工商行政管理局

食品经营许可证

以前需要办理食品卫生许可证和餐饮许可证，现在简化了，只需要一张食品经营许可证，就可以进行经营。

准备数据

1.法人和员工身份证明复印件；

2.法人和员工健康证明复印件及价格原件；

3.营业执照复印件及价格原件；

4.门店大门设计图复印件(主要是物品定位图)；

5.公章和财务章；

(注:详情请咨询当地美国食品药品监督管理局)

经办机构

食品与药物管理局

所需信息可能因地而异。您可以在当地美国食品药品监督管理局的网站上查看所需信息，或致电食品药品监督管理局咨询。

税务登记证

虽然不再需要单独办理，但营业执照核发后仍需到税务局登记。此证需在营业执照下来后30个工作日内在地税和国税登记。金额可以先设置，开通后可以根据实际情况上报。

准备数据

1.营业执照副本及原件；

2.法人身份证复印件；

3.持票人身份证及复印件；

4.公章、发票章、财务章；

5.法人必须在场。

(注:详见地税服务大厅)

经办机构

地方税务局或国家税务局。

环境保护审批

环保审批是开餐馆执照过程中不可或缺的一步。包括:油烟污染、废水污染、噪声污染、固体废物污染，需向所在地辖区环保局办证处提出申请。验收后，工作人员会上门检查指导。

准备数据

1、提交环境保护申请审批程序报告:

项目名称、经营及联系电话、经营地点、经营内容、经营区域(用餐人数/次)、主要经营设施(炉灶、数个煎锅、是否有油烟净化装置、烟囱设置)、所用燃料、油烟、污水、垃圾处理及排放去向。

2.合法经营场所使用证明材料(开发建设单位的产权证明、租赁协议复印件或功能分区性质图纸等));

3.提交征求意见材料:

业主必须取得厨房楼上居民和排烟管道出口周围10米范围内建筑物的业主，以及他们的居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。

4.有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施并提供相关材料(是国家环保总局免检的油烟净化器，需提供免检材料的原始依据)，未经检验的需提供油烟监测结果报告。

5.环境保护部门根据经营规模、场地等条件，经现场检查后，应当提交环境影响报告书、报告表或者登记表。

(注:详见当地环保局)

经办机构

环境保护局

处理步骤

餐馆经营者应当提供餐馆的位置平面图，并标明周围环境和相邻建筑物的使用性质，环境保护主管局应当派人进行实地检查。检查合格后，环境保护主管局在申请开业登记的“相关部门意见”栏内签署“同意开业”，并加盖公章(开业登记申请由办理开业登记的餐厅领取，凭《企业名称预先审查通知书》报注册工商局)。

消防批准

开业前需向消防部门申请消防审批，装修时需向所在辖区申请。工商局收到工商登记申请后，高层建筑经营单位向所在地城市消防部门提出申请，12层以下消防队申请消防审批。

准备数据

1、填写文化娱乐场所消防安全审批表；

2、所有新建场所出示《建设工程消防验收意见书》；

3.疏散指示标志、火灾事故灯等消防产品应当出示消防证书；

4.可燃装修为阻燃时，应出示检验报告和消防产品合格证；

5.有建筑消防设施的场所，应当提交经检测合格的《建筑消防设施检测报告》；

(注:详见当地消防主管部门)

经办机构

环境保护局

处理步骤

餐厅经营者应提交申请表和餐厅位置图；领取《消防安全重点行业审批表》，消防主管部门将派消防检查员检查验收。

检验项目

1.防火责任制:设置防火责任人和消防安全人员。

2.关键部位:燃料尤其是液化气罐的存放位置；厨房、电源、电路等是否存在火灾隐患。

3.装修:如果室内装修使用可燃材料，如竹、木、墙布等。，应进行防火和阻燃处理。

4.设备:根据消防规范要求，配备足够的消防设备。

5.安全教育和培训:定期对员工进行防火教育和培训，并进行消防演习和考试。安全培训应制度化。

6.安全措施:“四个落实”:

一、制度落实:制定防火责任制、重点部位检查制度和值班巡查制度。

二、人员落实:指定专人负责消防安全人员。

三是实施培训:定期培训，定期考核，强化员工防火操作能力。

四、设备落实:按规定配置完整的消防设备。

检验合格后，消防检查员应当在工商登记申请上签署检验合格意见，并加盖公安局消防检验专用章。

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